7月29日，由大河报、河南省酒业协会、河南省糖酒食品流通协会联合主办的“洞察变局，绽放美好”2022年河南酒业金象奖颁奖典礼，在郑州天地粤海酒店隆重举行。其间举办了《加速企业数字化转型，赋能酒业高质量发展》论坛，旨在提升豫酒企业的实力，加速豫酒行业企业数字化转型，进而赋能河南酒业高质量发展。

当天，河南仰韶营销有限公司市场中心总监郑磊、河南蔡洪坊酒业有限公司总经理王永华、濮阳市诚诚酒城连锁品牌创始人冯改霞、酒港供应链管理有限公司总经理李洪延4位酒业大咖与河南瑞城文化传媒集团有限公司副总裁荆英杰展开对话，大家畅所欲言，共话酒业数字化发展。

作为嘉宾主持，河南瑞城文化传媒集团有限公司副总裁荆英杰率先抛出话题：近年来，酒业一直在探讨数字化，也有相关的尝试，酒类企业也越来越重视数字化的探索和转型升级。数字化是把原有的业务模型做了一个颠覆，他需要首先改变的是我们的思维。数字化作为近年来热门话题，想请各位大咖在在数字化探索的过程中有哪些心得和实践，以及带来哪些实际的收获？

(资料图片仅供参考)

“我们走数字化这条道路开始的还是比较早的，从2018年开始，数字仰韶已经成为我们的七大战略之一。仰韶的数字化建设主要包括三个大的方面:“产、供、销”，分别从F端、B端、C端进行数字仰韶的建设。”河南仰韶营销有限公司市场中心总监郑磊向我们分享仰韶酒业在数字化进程中的实践和经验。

郑磊介绍说，F端的数字酿造是仰韶酒业与江南大学等高校进行合作，从智能研发、智能制曲、智能酿造、智能勾调、智能生产五大环节提升酿酒效率，让酒曲陶香挥发出更加迷人的风味。在B端，仰韶酒业数字化应用得比较多，例如利用一物一码技术，通过B端扫码、C端扫码，掌控市场平衡供求关系，在推广活动的时候能够有的放矢。C端数字化，则通过喝酒赢代驾、赢红包、再来一瓶等活动抓取消费者信息，了解一线最真实的消费需求。通过数字化，生产效率、营销效率、流通效率都得以大幅提升。

“近几年，豫酒的产品品质和曝光度都在明显提高，这离不开豫酒企业把数字化科技运用到生产中。如何将两者融合得更好，是每个企业都关心的话题。” 河南蔡洪坊酒业有限公司王永华总经理表示，根据数字化数据，我们能够对每款产品进行动态监控，看到每款产品的销售情况，销售动态以及区域的突发情况。这不仅能够优化推广活动、促销政策的制定，还未产品的调整都提供了很大依据，也是对整体的供求关系，形成平衡。

王永华认为，数字化的过程不光是降低成本，提升效率，还能够通过自动化的管理为仓储，物流，包括c端的反馈对我们的广告营销策划，做出准确的判断后对于产品品质的稳定性提升。包括对于B端的管理效率，策略的定制走了更多的依据。在智能化酿造，智能化运输，仓储管理营销管理运输，也将对于白酒企业带来巨大变革。

对于数字化进程中的消费者数字化，濮阳市诚诚酒城连锁和酒港供应链管理有限公司都非常重视。濮阳市诚诚酒城连锁品牌创始人冯改霞向大家分享公司数字化后的成效：“我们把客户作为营销的原点，数字化管理客户信息，包括信息收集、整理数据、汇聚分析，以前可能会遇到数据的缺失和遗漏等问题，当企业实施数字化以后，这些问题很快得以解决。”

冯改霞表示，作为濮阳最大的酒水销售领军者之一，诚诚酒城近几年秉承着让消费者喝真酒，喝好酒的理念，不断升级酒水市场，并借助自身强有力的平台，充分利用数字化平台的风口，持续推进一些业务数字化，的战略理念，加速数字化转型的进程，初步组建了一个线上线下深度融合的技术驱动平台赋能的新方式。

酒港供应链管理有限公司总经理李洪延说，数字化带给我们的首先是市场环节的改变，整体的简化。比如三年疫情我们去国外找酒，从精准的数据分析，什么口感，什么品牌，什么品种，这个对于后台的分析能力是非常准确的。在品鉴方面，年轻人带给大家的活力和创新，自媒体中年轻人的小媒体，不经意间就会造成一个爆款。包括我们郑州有红酒发源，从自己一个喝播，现在喝到郑州最火的一个葡萄酒销售场景。我觉得葡萄酒最能迎合数字化的地方就是创新，和一群有创新能力的人，在数字化的冲击下，我们首当其冲是需要学习，不端接受新事物新市场，不断去改变自己的销售宣传方式。

“数字化带来的是整个行业的颠覆，以品商会为代表的数字化产业的兴起代表了数字化产业的浪潮。我觉得葡萄酒最能迎合数据时代的地方就是创新和一群有创新能力的人，他们自媒体的活跃度和对产品的理解力包括分析和共享能力他们是最强的。”李洪延如是说。